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Maxea

Azienda Agricola

Località

Via Frazione Campodonico, 28, 16043 Chiavari GE, Italia

Descrizione

Siamo un gruppo di persone che amano il proprio territorio e che credono nella possibilità di recupearlo e valorizzarlo attraverso le produzioni agricole di alta qualità.
Fare agricoltura sostenibile in questa parte di Liguria è una grande sfida per via delle caratteristiche fisiche del nostro territorio caratterizzato in prevalenza da ripide colline e montagne e da terreni sassosi non particolarmente fertili salvo alcune rare eccezioni.

Lo spazio

Chi si confronta con questo territorio sa che nelle produzioni agricole parte già molto sfavorito rispetto a chi riesce a coltivare in territori più ospitali e funzionali alla coltivazione perchè qui tutto diventa molto più complesso e costoso da realizzare.
Lo zafferano si adatta molto bene a questo ambiente perchè non richiede estensioni enormi, non ha quasi mai bisogno di essere irrigato, è facile da trasportare a mano su e giù per le nostre “crêuze”, è una coltivazione che spesso non viene meccanizzata neanche dove il territorio lo permetterebbe.
Quindi abbiamo scelto questo tipo di coltura perchè una delle poche che permette ad una produzione agricola Ligure di potersi confrontare quasi ad armi pari con gli altri produttori in Italia